Kuih Paberet anak teruna ku....

Kali ketiga buat Kuih Bahulu sendiri. Acuan dah ada rugi kalau duk terperap je kan, sesekali boleh la duk melayan bakar bahulu ni. Bukan apa renyah juga nak membakarnya, tambah pulak acuan kecik je. Satu adunan mau berjam nak menyiapnya.

Satu hal lagi, asal masak je keluarkan dari acuan, terus di ngap, 4 round pertama  bakar bahulu ni tak sempat nak simpan terus habis . Cam tak nampak hasil je pulak. Bakar habis bakar habis.

Tapi puas hati, tu menunjukkan bahulu menjadi dan sedap untuk di ngap lakan.... Kalau zaman kecik-kecik dulu, rasa kesian tengok mak duk bakar bahulu. Time tu bakar guna arang, sabut kelapa dan api nak kena sentiasa dijaga. Satu hal yang paling tak berkenan time nak pukul telur. Zaman dulu guna pemukul telur yang besar , guna kederat tangan je pun. Memang bergilir la duk pukul telur tu, satu tempayan besar, tah berapa biji telur pun tak tahu la. Yang pasti sampai lenguh-lenguh la tangan membuatnya.

Zaman sekarang dah moden kan. Mana-mana yang buat jual kuih bahulu ni, susah dah nak jumpa yang betul-betul dibuat guna kaedah asli. Rata-rata dah guna oven, ada beberapa kerat je peniaga yang masih kekalkan bakar bahulu guna cara tradisional.